劉小玲的碎碎念

最近，家裡有一盒蘭陽第一家的牛舌餅

其實很久沒有買這類的產品了，但久久吃一次，卻覺得和以往大不相同…

印象中或是以前吃過的的牛舌餅，都是厚厚的，咬下去脆脆的

雖然好吃，但是非常容易黏牙……所以常被我列入拒絕往來戶

本著水瓶座愛嘗鮮的心裡，打開包裝看到裡面有四盒不一樣的東西

特別吸引我注意的就是

牛舌餅(宜蘭餅)創始第一家的新產品---「0.1公分超薄牛舌餅(宜蘭餅)」

雖然包裝上看不出來，但是圖片總可以看得出來它「超薄」吧！

到底有多薄呢？

我到他家網站查了一下：

劉師傅發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象，

就是稍厚稍硬且黏牙（和我的感覺差不多哩），

他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面，

於是他用半年的時間，研發出只有0.1公分的超薄脆餅，

純手工桿製而成，除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念……

真的是很薄，薄到可透光，大概比紙厚不了多少…也因為這樣，打開時有點碎掉囉

（其實是我先摔到啦，不然原本應該不會破這麼多）

這麼薄，只有0.1公分，大概可以榮登全世界最薄的餅啦…

品嘗一下鮮奶口味的味道，濃濃的鮮奶味，一咬入口都是牛奶的味道

（連小胖都跟我搶……）

配上阿里山珠露，就是令人倍感幸福的下午茶啦（二者真是絕備）

而現代人最重視養生，他們家的超薄牛低糖無蛋新健康概念

，除了選擇對人體最健康、最高級的原料外，也因是全程手工製作而顯珍貴啊

雖然小小一盒裡面只有五、六片，可是卻充滿著師傅的心意耶

此外，去年經濟部商業司有舉辦97年度台灣夠禮數伴手禮15項 活動

這個0.1公分超薄鮮奶牛舌餅也是名列其一的唷

（老板還有個藏金禮盒也有入選啦，不過十五個就給人家占二個…

老板你嘛讓一點機會給別人啊:P）

除了鮮奶口味以外，同樣屬於超薄系列的還有

鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥，十種迷人口味。

（光看這些口味，我是真的要流口水了，又繼續拿出來吃）

吃完鮮奶口味後，我也吃了綠薄餅

薄度和鮮奶口味差不多

一打開就是濃濃的三星蔥香

幸好，這個沒有被我摔到，外觀還完整

牛舌餅三兄弟PK一下…排排站拍個照

（由上而下分別是鮮奶、傳統口味最牛牛舌餅以及綠薄餅）

再來一張在盒子裡的合照

（由左至右分別是鮮奶、傳統口味最牛牛舌餅以及綠薄餅）

雖然最牛牛舌餅，就是比較像傳統的牛舌餅因為較厚而破得少

但是我覺得超薄的還是比較好吃耶…畢竟鮮奶比較合口味

此外像乳酪、楓糖、紅麴、竹炭、香椿及海苔口味

讓我也都很想嘗試看看…

下次和爸媽去宜蘭大溪港買魚時，可以趁機買來試試

（等我買回來，再來分享一下最愛到底是哪個）

破除大家以前對於牛舌餅的印象

原來牛舌餅除了又厚又硬外，也能變得又薄又脆，而且不黏牙

想了解更多者，可以參見：www.i-cake.com.tw

同場加映

三星蔥捲

原本我就愛吃蛋捲（之前常常買嘉義福×軒來吃），另外也超愛吃蔥

每次吃火鍋時，蔥都是整碗的配著吃

現在，竟然有人把我的二個最愛合體囉

吃起來我覺得雞蛋香濃郁，雖然有加入三星蔥，但卻又不會搶了雞蛋的味道

而且也不會太甜，不像有的蛋捲，竟然可以吃到糖粒…

雖然是第一次吃，但覺得挺不錯的，也要列入採買清單…

有趣的是，它--三星蔥捲榮獲上班族最愛零嘴耶，有機會真的可以試試囉